Растителен чат: Дейвид Йонг, основател на Green Monday и Green Common

healthblog / Par

Растителен чат: Дейвид Йонг, основател на Green Monday и Green Common

Много ферментирали храни са изградени, за да преживеят киселинни среди и тъй като те не изместват коренните микроби, те могат да увеличат. Кара ни да се чудим дали ферментиращите бактерии се губят от селскостопански практики, тъй като не сме много сигурни в микробното разнообразие.

Някои алкохоли имат много сол и трябва да сте наясно с живите ферментирали спрямо не -не, които не са без алкохол -Мевинг ферментира, който включва пастьоризирани хляб и др.

Безопасността на храната е важна за ферментиралите храни -ако мирише „изключено“, не го яжте. Микробите могат да понасят температурите от около 45 ° С, но това просто зависи от това колко висока е температурата и колко дълго я готвите. Можете да получите витамин В12 чрез ферментирали храни. За зърна, напоени за 24 часа, ще се появи някаква ферментация.

Има много дезинформации, но статиите на FAO и пробиотичните списания са чудесни места за получаване на добра информация.

Изображение: Кисело мляко, Шарън Палмър, MSFS, RDN

блог | Хранене, здраве, уелнес Преглед на коментарите. Коментар

Оставете отговор Отказ Отговор

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Необходимите полета са маркирани *

Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментар

Растителен чат: Меган Лосън, мегунпроцесиран

Шарън Палмър < /p>

Публикувано на 11 февруари 2015 г.

Актуализирано на 13 октомври 2020 г.

· Рецепта

Толкова съм развълнувана, че Меган Лосън е гост в моя блог. Меган е сертифициран холистичен диетолог, създател на рецепти и блогър за храна. Пътуването й към яденето на растителна диета предизвика нова страст към нея, за да помогне на другите да направят същото, както и да им помогне да лекуват проблеми, свързани със здравето, със силата на храната. Тя споделя своите вкусни, растителни рецепти в блога си, MegunProcessed.com.

Освен това, Меган работи в телевизията от 10 години. Тя започва своята телевизионна кариера в Арканзас в местна станция за новини, а след това продължава да произвежда в Ню Йорк в продължение на шест години. Тя е продуцирала телевизия в Ел Ей от 2013 г.

Какво вдъхнови вашето пътуване на растителна основа?

Когато научих за всички вредни химикали и добавки, които се поставят в храната ни, спрях да ям преработено преработено, преработено преработено, преработено преработено, преработено преработено храни. След като елиминирах тези храни, започнах да се чувствам по -добре отвътре и отвън. Забелязах, че вече не ям толкова месо и млечни продукти, но не мислех, че мога да се откажа напълно, докато не гледах документалния филм „Вилици над ножове“. Знаех, Вашата растителна философия.

Като ядете диета на растителна основа, можете да станете по-здрави и по-щастливи, без да в зависимост от добавките и фармацевтичните лекарства. Вярвам, че по -голямата част от храните, които човек яде за един ден, трябва да са зелени, боб, плодове и зеленчуци. Знам, че може да изглежда трудно за хората, които смятат, че яденето по този начин е трудно или скучно, но сега с всички креативни рецепти на растителна основа там, вие не просто ядете нежни ароматизирани ястия. В началото имах проблеми с това и затова започнах да създавам лесни рецепти на растителна основа, които са пълни с аромат в моя блог! След като започнете да ядете по този начин, не искате да спирате, защото вкусовите ви рецептори се променят. Ще започнете да жадувате храните.

Какви са вашите 3 най-добри съвета за хора, които се интересуват от придвижване към диета на растителна основа?

• Добре е да предприемете бебешки стъпки. Напускането на цялото месо и млечната студена пуйка, без каламбур, може да бъде трудно, особено за хората, които се хранят по този начин от години. Казвам на хората, започнете с 2 до 3 дни в седмицата без месо и млечни продукти. Имам двудневна детокс електронна книга на моя уебсайт, която може да помогне на хората да започнат. Докато бавно спирате да ядете преработени храни, колкото по -малко ще ги жадувате, защото отнема само 2 седмици, за да се променят вкусовите ви рецептори.

• Бъдете отворени за опитване на всички различни рецепти дори с храни, които не сте ‘ не мисля, че харесвате. Както вече казах, сега има много рецепти, които показват готвене зеленчуци по различен начин, което им придава толкова много повече вкус! Някой може да каже, че мразят брюкселските кълнове, но може би само са ги сварили. Опитайте да ги печете с различни подправки и вижте дали ги харесвате по -добре. Казвам на приятелите и семейството си през цялото време „Не го чукай, докато го опиташ“! Можете също така да приготвите храни на растителна основа по начин да имитирате неща, като моето месо от гъби в моя лазаня на небрежното помия на говеждо месо и патладжан. Има толкова много вкус на сухото говеждо месо, че е трудно да се повярва, че е гъби!

• Игнорирайте коментарите, направени от други, които не смятат, че трябва да ядете диета на растителна основа. Не вървете заедно с тълпата, само за да избегнете несгоди. Много хора се намръщват на диети на растителна основа, защото не вярват в отказ от месо и млечни продукти, но когато тези около вас видят колко добре се чувствате и изглеждате и страхотното въздействие, което прави върху вашето здраве, те може да искат да следват да следват по вашите стъпки. Ако не, тогава това е добре, но направете това, което е най -доброто за вашето здраве и изглеждайте по другия начин, ако някой не е съгласен с избора на храна. Наличието на подкрепяща група или поне приятел може да направи огромна разлика. Обичам да помагам на другите с това, защото знам, че има толкова хора, които нямат добра система за поддръжка.

Моля, споделете петте си любими храни, които просто не можете да живеете.

Ям тези 5 храни почти всеки ден.

Ябълки – Те имат високо ниво на антиоксиданти, което е толкова добро за тялото ви и просто ги обичам.

зелени смутита -Това е лесен начин за подхранване на тялото с куп листни зеленина, особено сутрин.

орехи-те са чудесен източник на омега-3 плюс много други хранителни вещества.

< p> боб – те са толкова универсални, че можете да ги ядете по толкова много начини, плюс проучванията показват, че яденето на боб редовно насърчава дълголетието, защото те помагат за намаляване на риска от много заболявания.

goji плодове – обичам да използвам горски плодове с използване Те за подслаждане на нещата, от зелени коктейли до бисквитки и ги поставете в смес от пътеки. Те имат добър вкус и толкова добър за вас. Goji Berries имат едно от най-високите нива на антиоксиданти на всеки горски зрънце.

Кой е любимият ви растителен ресторант в Ел Ей и кое е любимото ви ястие в менюто?

Имаме късметли Да имам толкова много добри ресторанти на растителна основа в Ел Ей и ги обичам всички, но бих казал, че Sun Cafe ми е любимо. Трудно е да избера само едно нещо от менюто им, но моят избор ще бъде слънцето начос със слънчеворизо, сирене начо, гуакамоле, пико де гало, джалапеньо, зелен лук, кашу за заквасена сметана на чипс от джикама.

Меган не е помия на говеждото помия на Джо (веган, без глутен)

(все още няма рейтинги) …

Автор: Диетикът, захранван от растенията · Рецепта

Аз съм Толкова развълнуван, че Меган Лосън е гост в моя блог. Меган е сертифициран холистичен диетолог, създател на рецепти и блогър за храна. Пътуването й към яденето на растителна диета предизвика нова страст към нея, за да помогне на другите да направят същото, както и да им помогне да лекуват проблеми, свързани със здравето, със силата на храната. Тя споделя своите вкусни, растителни рецепти в блога си, MegunProcessed.com.

Освен това, Меган работи в телевизията от 10 години. Тя започва своята телевизионна кариера в Арканзас в местна станция за новини, а след това продължава да произвежда в Ню Йорк в продължение на шест години. Тя е продуцирала телевизия в Ел Ей от 2013 г.

Какво вдъхнови вашето пътуване на растителна основа?

Когато научих за всички вредни химикали и добавки, които се поставят в храната ни, спрях да ям преработено преработено, преработено преработено, преработено преработено, преработено преработено храни. След като елиминирах тези храни, започнах да се чувствам по -добре отвътре и отвън. Забелязах, че вече не ям толкова месо и млечни продукти, но не мислех, че мога да се откажа напълно, докато не гледах документалния филм „Вилици над ножове“. Знаех, Вашата растителна философия.

Като ядете диета на растителна основа, можете да станете по-здрави и по-щастливи, без да в зависимост от добавките и фармацевтичните лекарства. Вярвам, че по -голямата част от храните, които човек яде за един ден, трябва да са зелени, боб, плодове и зеленчуци. Знам, че може да изглежда трудно за хората, които смятат, че яденето по този начин е трудно или скучно, но сега с всички креативни рецепти на растителна основа там, вие не просто ядете нежни ароматизирани ястия. В началото имах проблеми с това и затова започнах да създавам лесни рецепти на растителна основа, които са пълни с аромат в моя блог! След като започнете да ядете по този начин, не искате да спирате, защото вкусовите ви рецептори се променят. Ще започнете да жадувате храните.

Какви са вашите 3 най-добри съвета за хора, които се интересуват от придвижване към диета на растителна основа?

• Добре е да предприемете бебешки стъпки. Напускането на цялото месо и млечната студена пуйка, без каламбур, може да бъде трудно, особено за хората, които се хранят по този начин от години. Казвам на хората, започнете с 2 до 3 дни в седмицата без месо и млечни продукти. Имам двудневна детокс електронна книга на моя уебсайт, която може да помогне на хората да започнат. Докато бавно спирате да ядете преработени храни, колкото по -малко ще ги жадувате, защото отнема само 2 седмици, за да се променят вкусовите ви рецептори.

• Бъдете отворени за опитване на всички различни рецепти дори с храни, които не сте ‘ не мисля, че харесвате. Както вече казах, сега има много рецепти, които показват готвене зеленчуци по различен начин, което им придава толкова много повече вкус! Някой може да каже, че мразят брюкселските кълнове, но може би само са ги сварили. Опитайте да ги печете с различни подправки и вижте дали ги харесвате по -добре. Казвам на приятелите и семейството си през цялото време „Не го чукай, докато го опиташ“! Можете също така да приготвите храни на растителна основа по начин да имитирате неща, като моето месо от гъби в моя лазаня на небрежното помия на говеждо месо и патладжан. Има толкова много вкус на сухото говеждо месо, че е трудно да се повярва, че е гъби!

• Игнорирайте коментарите, направени от други, които не смятат, че трябва да ядете диета на растителна основа. Не вървете заедно с тълпата, само за да избегнете несгоди. Много хора се намръщват на диети на растителна основа, защото не вярват в отказ от месо и млечни продукти, но когато тези около вас видят колко добре се чувствате и изглеждате и страхотното въздействие, което прави върху вашето здраве, те може да искат да следват да следват по вашите стъпки. Ако не, тогава това е добре, но направете това, което е най -доброто за вашето здраве и изглеждайте по другия начин, ако някой не е съгласен с избора на храна. Наличието на подкрепяща група или поне приятел може да направи огромна разлика. Обичам да помагам на другите с това, защото знам, че има толкова хора, които нямат добра система за поддръжка.

Моля, споделете петте си любими храни, които просто не можете да живеете.

Ям тези 5 храни почти всеки ден.

Ябълки – Те имат високо ниво на антиоксиданти, което е толкова добро за тялото ви и просто ги обичам.

зелени смутита -Това е лесен начин за подхранване на тялото с куп листни зеленина, особено сутрин.

орехи-те са чудесен източник на омега-3 плюс много други хранителни вещества.

< p> боб – те са толкова универсални, че можете да ги ядете по толкова много начини, плюс проучванията показват, че яденето на боб редовно насърчава дълголетието, защото те помагат за намаляване на риска от много заболявания.

goji плодове – обичам да използвам горски плодове с използване Те за подслаждане на нещата, от зелени коктейли до бисквитки и ги поставете в смес от пътеки. Те имат добър вкус и толкова добър за вас. Goji Berries имат едно от най-високите нива на антиоксиданти на всеки горски зрънце.

Кой е любимият ви растителен ресторант в Ел Ей и кое е любимото ви ястие в менюто?

Имаме късметли Да имам толкова много добри ресторанти на растителна основа в Ел Ей и ги обичам всички, но бих казал, че Sun Cafe ми можете да погледнете тук е любимо. Трудно е да избера само едно нещо от менюто им, но моят избор ще бъде слънцето начос със слънчеворизо, сирене начо, гуакамоле, пико де гало, джалапеньо, зелен лук, кашу за заквасена сметана на чипс от джикама.

Меган не говеждо помия на говеждото Джо (веган, без глутен)

(все още няма рейтинги) зареждане …

Автор: Диетикът, работещ с растения

Растителен чат: Дейвид Йонг , Основател на Green Monday и Green Common

Шарън Палмър

Публикувано на 23 декември 2015 г.

Актуализирано на 13 октомври 2020 г.

Толкова съм щастлив, че Дейвид Йонг, съосновател на Green Monday и Green Common, в моя блог този месец! Дейвид е от Хонконг и е собственик на бизнес с инженер. Зеленият понеделник е социално начинание, което има за цел да се справи с изменението на климата и глобалната несигурност на храните, като прави ниски въглеродни и устойчиви животи прости, вирусни и действителни. Тяхната иновативна платформа, която се състои от публично застъпничество, инвестиране на въздействия, корпоративни консултации и специализирана търговия на дребно, предоставя цялостни и многостранни решения, които овластяват корпорациите, академичните институции и широката общественост в световен мащаб за изграждане на осведоменост за устойчивостта и отговорна икономика. Според Дейвид, името „Зелен понеделник“ идва от идеята да посрещнеш промяна на темпото в ума и тялото и можете да го правите 52 пъти в годината! В началото на седмицата, когато са зададени намерения, планове и очаквания, като зелен понеделник символизира здравословен старт. Бързата компания нарече Green Monday „Най -добрите 50 иновативни компании в Китай през 2014 г.“, а Green Monday вече се разпространи в САЩ, Мексико, Италия, Финландия и Великобритания.

Когато чух за Green Monday, Знаех, че трябва да включа Дейвид в моя блог! Беше толкова забавно да му говоря, когато посети Ел Ей. Дейвид е толкова пълен със страст и ентусиазъм и знам, че ще чуете всичко за него през следващата година.

Разкажете ни малко за това, което правите в света на растенията.

Има две основни неща, които правим, които си заслужават. Едното е зеленото движение в понеделник. Сега хиляди ресторанти, компании, корпорации и училища; и милиони хора вече са се присъединили към движението. Зеленият понеделник е доста явление, което доведе до промяна на поведението. Ние не говорим само за ядене на растителна храна един ден в седмицата; Това не е само публичност или промоция, ние правим промяна.

тогава второто нещо е зелено общо, което е растителна емпориум за храна. В момента в Хонконг има две, а основният е мегастор, със супермаркет, класове по готвене, цветар и други-това е едно спиране емпориум, обслужващ всички нужди на растителната основа, независимо дали вечеря или научаване как да готвите растение -До -базирани вегетариански ястия. Това е първият в света емпориум за растителна основа.

Какво беше вдъхновението за Зеления понеделник и Зелените общини?

Аз съм основател на двете тези програми и съм 15-годишен вегетарианец. Така започнах; Ясно съм, че съм вегетарианец и познавам основните бариери и препятствия, когато искаме повече хора да се присъединят към движение, за да ядат повече зелено и устойчиво. За мен това е нещо повече от просто повишаване на осведомеността; Не е само какво не е наред с месната индустрия, а това, което е точно с диетата на растителна основа.

Contents